Chou Chinois au poulet

Chou Chinois au poulet

Ingrédient pour 4 personnes :

  • 1 Chou Chinois
  • 400g d’Escalopes de poulet
  • 2 Carottes
  • 1 Oignon
  • 1 Gingembre
  • 40 cl de bouillon de volaille
  • Huile de sésame
  • 1 c. à soupe Sauce soja

 

Préparation :

  • Faire chauffer un peu d’huile dans un wok et y ajouter les escalopes de poulet coupées en morceaux.
  • Rajouter le chou chinois taillé en lanières, les carottes coupées en bâtonnets, l’oignon en rondelles et le gingembre râpé.
  • Mélanger ensuite presque à hauteur avec le bouillon de volaille.
  • Quand le liquide est évaporé, rajouter l’huile de sésame et la sauce soja.
  • Bien mélanger et servir.