Chou Chinois au poulet
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 Chou Chinois
- 400g d’Escalopes de poulet
- 2 Carottes
- 1 Oignon
- 1 Gingembre
- 40 cl de bouillon de volaille
- Huile de sésame
- 1 c. à soupe Sauce soja
Préparation :
- Faire chauffer un peu d’huile dans un wok et y ajouter les escalopes de poulet coupées en morceaux.
- Rajouter le chou chinois taillé en lanières, les carottes coupées en bâtonnets, l’oignon en rondelles et le gingembre râpé.
- Mélanger ensuite presque à hauteur avec le bouillon de volaille.
- Quand le liquide est évaporé, rajouter l’huile de sésame et la sauce soja.
- Bien mélanger et servir.
