Fondue de banon au miel de lavande

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients : 1 Banon (100g environ) – 4 cuillères à soupe de vin blanc – 1/2 cuillère à café de thym – 1 c. à café bombée de miel de lavande
1 cuillère à café de baies roses – 30g d’olives noires – Fleur de sel

Préparation :

Dans une casserole sur feu très doux, faites fondre le Banon coupé en morceaux avec le vin, le thym, le miel et une pointe de fleur de sel.
Lorsque le mélange est fondu, fouettez légèrement jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Ajoutez un peu de vin si nécessaire.

Coupez du pain en petits dés, ainsi que vos autres légumes, brocolis, champignons,
les patates douces…